01pC03 FTIRによる氷結晶界面での不凍糖タンパク質分子の吸着構造の解明(結晶成長基礎(3),第36回結晶成長国内会議)

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概要

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• The conformational change of Antifreeze Glycoprotein (AFGP) molecules during ice formation on the AFGP thin film was followed by Attenuated Total Reflection (ATR)-FTIR spectroscopy. The ATR-FTIR difference spectrum of the frozen and supercooled samples showed that helical conformation of AFGP molecules is predominant at the ice-water interface.

• 日本結晶成長学会の論文
• 2006-11-01

著者

• 古川 義純

  北海道大学低温科学研究所

• 宇田 幸弘

  住友化学株式会社情報電子化学品研究所

• Zepeda Salvador

  北大低温研

• 金子 文俊

  阪大院理

• 古川 義純

  北大低温研

• 宇田 幸弘

  北大低温研

• 松浦 良樹

  阪大蛋白研

• 金子 文俊

  大阪大学大学院理学研究科

• 松浦 良樹

  大阪大学蛋白質研究所

• 古川 義純

  北海道大学

• ゼペダ サルバドール

  北海道大学低温科学研究所

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