27aD03 不凍タンパク質(AFP Type I)水溶液中で成長する氷結晶の形態と成長速度の測定(結晶成長基礎・理論シンポジウム,第34回結晶成長国内会議)
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概要
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Ice crystal growth experiments from Anti-Freeze Protein (AFP) solution were carried out. The growth form of ice crystals changed as functions of concentration and supercooling. Furthermore the growth rates of both a-axis and c-axis were enhanced with increasing AFP concentration.
- 日本結晶成長学会の論文
- 2004-08-25
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