加熱粗飼料給与が山羊の銅利用性に及ぼす影響
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概要
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加熱された粗飼料中の銅(Cu)利用性を検討するため,70℃,96時間加熱処理したアルファルファヘイキューブを山羊へ給与し,給与期間中の血清および血漿中のCu濃度を測定した。給与試験では,8頭の山羊を対照区と試験区に分け,それぞれ未処理飼料と加熱処理飼料を172日間給与した。加熱処理飼料および未処理飼料の各ミネラル含量は湿式灰化で得られた値では両者に差はなかったが,1N塩酸で抽出されたCu濃度はそれぞれ乾物あたり4.1ppmおよび9.7ppmで,差が認められた(p<0.01)。また,給与試験期間中の山羊血漿中Cu濃度および給与試験終了後の山羊肝臓中のCu含有量は試験区が対照区より有意(p<0.05およびp<0.01)に低く,粗飼料の加熱が,Cuの溶解性と家畜による吸収率を低下させることが明らかとなった。
- 日本草地学会の論文
- 1997-04-30
著者
-
川本 康博
琉球大学農学部
-
森山 高広
沖縄県農林水産部畜産課
-
古田 賢治
琉球大学農学部
-
千葉 好夫
沖縄県乳用牛育成センター
-
仲宗根 一哉
鹿児島大学大学院連合農学研究科
-
長崎 祐二
沖縄県農林水産部畜産課
-
長崎 祐二
沖縄県畜産課
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