マウスにおけるオリゴ糖の抗ストレス作用
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概要
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オリゴ糖の抗ストレス作用についてマウスを用いて検討した。すなわち、各種オリゴ糖(アガロオリゴ糖、ペクチンオリゴ糖、フラクトオリゴ糖およびラフィノース)の1または5%水溶液をマウスに4週間経口投与した後、水温20±1度で4時間の水浸拘束ストレスを負荷したときの胃の潰瘍形成状況、血漿の一酸化窒素濃度及び腸管IgA抗体量について比較検討した。ストレスによる潰瘍形成は、いずれのオリゴ糖投与でも抑制される傾向にあった。特に、アガロオリゴ等投与群では潰瘍形成が全く認められず、またフラクトオリゴ糖投与群でも強く抑制されていた。これらは、血漿の一酸化窒素濃度上昇の抑制と関連が見られた。一方、腸管lgA抗体量の変動と潰瘍形成の間には、一貫した関連性が認められなかった。
- 2005-09-30
著者
-
東 眞美
岡山大学 大学院保健学研究科保健学専攻放射線技術科学分野
-
東 眞美
大阪教育大学健康科学講座
-
東 眞美
大阪教育大学 大学院健康科学専攻
-
東 眞美
健康科学講座
-
橋本 まき
大阪教育大学大学院健康科学専攻
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