肥満傾向の女子学生のライフスタイルについて(第1報) : 食生活の型との関連性
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
成人病予防のスクリーニングとして,-つの目安である肥満度の側面から,女子学生を対象に食嗜好,食習慣,食行動のライフスタイルを調査し,標準体重者との違いを探り,適正な体重維持につなげるべき方途の検討を行った.調査対象は本学食物栄養科2年次生のBody Mass Index(BMI)23.1以上の78名,対照はBMI20〜23の110名とした.調査期日は平成3年6月及び平成4年4月で,調査方法は食習慣調査,食品嗜好調査,味盲テストを行った.統計処理は,X^2検定,因子分析,重回帰分析を行い,重相関係数を求めた.結果として,肥満傾向者の食生活の型別に食習慣,食嗜好に特異性が目立ち,因子分析の結果,高エネルギーと野菜因子が抽出され,特にグルメ型は高エネルギー因子の得点が高く,ファーストフード型は野菜因子の得点が高く現れた,さらに. BMIを従属変数とした重回帰分析の結果,肥満傾向が強い者ほど油脂類を好み,野菜類を嫌う傾向が推測された,したがって,若い世代のファーストフードやグルメ志向,及び,繊維不足や高脂肪食品摂取の過体重への影響が強いものと予測され,食生活の型別側面から肥満解消の簡易対策として,特にグルメ型は動物性たんぱく質摂取を減らすこと,ファーストフード型は野菜摂収を増やし,規HI」的な食事摂収に心がけること等を担奨したい
- 名古屋文理大学短期大学部の論文
著者
関連論文
- 活用事例 クロマキー合成による疑似体験を利用した教育--介護老人保健施設等における食事介助疑似体験
- 外国産米の性状と利用について : とくにタイ米について
- 黒豚肉に対する青年層の味覚官能的評価
- ケータイ栄養管理システムによる栄養素等推定量の妥当性
- 東海地区における食材・食べ物の廃棄の実情と食スタイルの実態調査
- 給食管理実習における学生意識と教育効果に関する一考察
- 写真法による食事調査の観察者間の一致性および妥当性の検討
- 写真法による食事調査の観察者間の一致性および妥当性の検討
- 秤量法による中高年男女の栄養素および食品群別摂取量の個人内・個人間変動
- 秤量法による中高年男女の栄養素および食品群別摂取量の個人内・個人間変動
- ケータイ栄養管理システムによる栄養素等推定量の妥当性
- 給食管理実習における教育効果に関する一考察 : 食習慣と生活習慣の変化
- 給食管理実習におけるパソコン利用について
- 女子短大生の味覚感度について(第3報) : 味覚感度と食状況の関連性
- 女子学生の味覚感度について(第2報) : 食嗜好と食状況の関連性
- 女子学生の味覚感度について(第1報) : 食嗜好・食習慣との関連性
- 嗜好の生態学的考察(第8報) : 性格と嗜好
- 嗜好の生態学的考察(第7報) : 性格と食習慣
- ケータイ栄養管理システムによる食育と栄養教育
- 男女大学生の骨密度と運動に関する研究
- CXD法および超音波法による男女大学生の骨密度評価
- 学生の健康に及ぼす生活習慣の影響
- 学生の健康状態と生活習慣との関係
- リハビリテーション施行中の高齢者の身体機能回復に影響を与える因子
- 女子学生の健康状態とライフスタイルとの関係について
- 高齢患者のADL向上に影響を与える要因
- 女子学生における食事動作の解析
- 家事労働の軽減化についての検討 : 調理作業量と消費エネルギーの関係
- 高齢者のリハビリテ-ションの実際と問題点
- 女子学生のアルバイトが保健行動に及ぼす影響
- 高齢者におけるリハビリテ-ションの運動強度
- 肥満傾向の女子学生のライフスタイルについて(第2報) : 食生活の型と食行動との関係
- 女子学生の食行動と性格特性からみた肥満の成因
- 家事労働の軽減化による消費エネルギー量の見直し
- 食生活の型からみた女子学生の肥満の成因と解決策
- 肥満傾向の女子学生のライフスタイルについて(第1報) : 食生活の型との関連性
- ケータイ栄養管理システムによる 栄養素等推定量の妥当性 -推定者間の一致性-
- 粉末緑茶は高脂肪食を摂取させたZuckerラットの肥満を防止する
- 粉末緑茶が脂肪細胞内SOD活性とトリグリセリドの経時的変化に及ぼす影響
- ガルシニアエキスの3T3細胞における脂肪蓄積阻害および脂肪分解促進作用
- 心拍数上昇を伴わない軽作業時の消費エネルギ-量の推定方法
- テンペ水抽出物のコンパウンド48/80によるヒスタミン遊離抑制効果
- ラット小腸のアスコルビン酸吸収に及ぼすK^+イオンの影響
- ラットにおけるアスコルビン酸の吸収(第1報) : 腸管吸収様式の解明
- フラボノイドが脂肪細胞の脂肪蓄積と脂肪分解に及ぼす影響
- リハビリテ-ションを施行している高齢者のエネルギ-出納
- 食生活の中の魚についての一考察(第1報)
- 女子学生の食行動と性格特性からみた肥満の成因
- スレート型PCを用いた高齢者のための簡易栄養管理システムの試用(高齢者とトレーニングシステム)
- 高齢者と栄養士のための栄養管理システムMofyの評価
- スレート型PCを用いた高齢者のための簡易栄養管理システムの試用