バレイショの全非構造性炭水化物, 硝酸還元酵素活性および収量に及ぼす生育時期別水ストレスの影響
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概要
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デジマおよびメークインの2品種を供試し, 生育時期別に3段階の土壌水分処理を行い, 非構造性炭水化物(TNC), 硝酸還元酵素(NR)活性および収量に及ぼす影響を調べた.生育時期は萌芽期〜塊茎形成期(I), 塊茎形成期〜塊茎肥大期(II)および塊茎肥大期〜成熟期(III)の3期に区分し, 土壌水分は最大容水量の75,60および45%の3段階とした.乾物生産に及ぼす影響についてみると, 品種間ではデジマでメークインよりも大きく, 水ストレスでは45%処理区で大きくなり, デジマでは生育時期Iの処理で59%, メークインでは生育時期IIの処理で33%低下した.草丈, 葉面積, 匐枝数, 塊茎数も45%処理区で大きく低下した.可溶性炭水化物は土壌水分レベルの低下に伴って増加したのに対し, デンプンは減少し, TNCは大きくは変化しなかった.塊茎のデンプン含有率および葉の水ポテンシャル(ψ_w)は土壌水分低下に伴い増加した.NR活性は土壌水分低下に伴って低下したが, その程度は処理開始後10日目で大きく, 20日目で小さくなった.収量は水ストレスによって減少し, 両品種ともストレスの程度が強かった45%の場合に, また生育時期IIの処理区で最も大きく減少した.以上より, 収量に対しては生育時期IIにおける水ストレスの影響が最も大きく, 塊茎の形成, および肥大生長にNR活性, 葉のデンプン含量および水ポテンシャルの低下などが関与している可能性が示唆された.
- 日本熱帯農業学会の論文
- 2000-09-01
著者
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