10.酵母における乳酸脱水素酵素の発現とピルビン酸脱炭酸酵素の欠損による代謝経路の改変と低pHでの乳酸発酵(乳酸菌の総合的産業利用に関する研究 : 平成9年度乳酸菌工学研究部会報告)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1998-11-25
著者
-
清水 和幸
九州工業大学大学院情報工学研究院生命情報工学研究系
-
清水 和幸
Bes Kyushu Inst. Technol.
-
清水 和幸
九州工業大学情報工学部
-
清水 和幸
名大・工・化工
-
清水 和幸
九工大・情工
-
Shimizu K
Kyushu Inst. Techonl. Fukuoka Jpn
-
Shimizu K
Department Of Biotechnology Faculty Of Engineering Nagoya University
-
清水 和幸
九州工業大学
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