444 低温条件下におけるMortierella属糸状菌によるα-リノレン酸含有油脂のEPA含有油脂への変換
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1988-11-09
著者
-
河島 洋
サントリー
-
清水 昌
京大農化
-
山田 秀明
京大農化
-
河島 洋
京大農化
-
秋元 健吾
京大農化
-
新免 芳史
京大農化
-
秋元 健吾
サントリー(株)
-
山田 秀明
富山県大・工・生物工学研究センター
-
新免 芳史
京都大学農学部農芸化学科
-
秋元 健吾
サントリー(株)基礎研究所
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