18.清酒醸造に於ける燐成分の形態に関する研究 : (第4報)酒造用米の酸溶性燐及び燐分劃定量について(大阪醸造学会第8回講演会研究発表要旨)
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1956-09-15
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