夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 (第7報) : 果汁中のビタミンP (フラバノイド) について
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
This report describes a paper chromatographic analysis of hesperidin and naringin, and a new colorimetric method using alkaline diethylen glycol for the determination of these flavonoids. As it was recognized that the method may be used for the determination of the flavones, the distribution of flavones in the various tissues of Japanese citrus fruits such as Natsudaidai, Unshu, Daidai and some orange juices was examined by that method. These results are shown in Table 1〜3 in the text.
- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1953-07-15
著者
関連論文
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究(第14報) : 果汁の褐変機構について (其の4) : glucose, glycine反應
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 (第3報) : 果汁中の糖に就いて
- レダクトンに関する研究 (第7報) : ビタミンCの酸化阻害物質について
- レダクトンに関する研究(第5報) : 4-置換キノリン-N-オキサイドとトリオースレダクトンとの反応
- レダクトンに関する研究(第3報) : Triose Reductoneと2, 3の芳香族アミンとの反応
- 夏蜜柑果汁製造に関する基礎的研究 : (第15報)果汁製造残渣の利用について (2) ペクチン銅塩の電気泳動による脱銅
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 : (第11報)果汁中の溶存酸素について
- レダクトンに関する研究(第1報) : アスコルビン酸の分解によつて出来る新しいレダクトンについて
- 61. レダクトンに関する研究 : (第1報)ビタミンCの分解とレダクトン(大阪醸造学会第8回講演会研究発表要旨)
- 夏蜜柑果汁製造に関する基礎的研究(第22報) : フルフラールのレダクトン類似性
- 61.レダクトンに関する研究 : (第1報)ビタミンCの分解とレダクトン(大阪醸造学会第8回講演会研究発表要旨)
- 夏蜜柑果汁製造に関する基礎的研究 (第21報) : アスコルビン酸の褐変化反応下での分解
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 (第20報) : 果汁の褐變機構について (其の8) 褐變果汁中のHydroxymethylfurfural
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 (第19報) : 果汁の褐變機構について (其の7) 窒素配糖體
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 (第18報) : 果汁の褐變機構について(其の6) フルフラール系物質の褐變反應
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究(第16報) : 果汁の褐變機構について(其の5) : glucose, glycine 反應(補稿)
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究(第10報) : 果汁の褐變機構について(其の2)アミノ酸と褐變
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究(第9報) : 果汁の褐變の機構について(其の1)アスコルビン酸と褐變
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 (第8報) : 果汁製造残渣の利用について(其の1) イオン交換樹脂を利用してのペクチンの製造
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 (第7報) : 果汁中のビタミンP (フラバノイド) について
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究(第6報) : 果汁中に混在するテルペン類の檢出について
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 (第5報) : ビタミンCについて
- 夏蜜柑果汁製造に関する基礎的研究-7・8-
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 (第4報) : 果汁中のアミノ酸に就いて
- レダクトンに関する研究(第8報) : トリオースレダトクンとスルホンアミドの反応生成物
- 夏蜜柑果汁製造に関する基礎的研究 : (第12報)ポーラログラフによるフラボノイドの定量
- 夏蜜柑果汁製造に関する基磯的研究 : (第13報)褐変機構について(其の3)褐変反応に及ぼす有機酸の影響と林檎酸-果糖系反応の反応生成物
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究(第2報) : 苦味成分について
- 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 (第1報) : 果汁中の有機酸に就いて