21. 清酒酵母の研究 : (第15報) 高糖濃度培地に於ける酵母の生酸に就いて (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1959-10-15
著者
-
高岡 祥夫
辰馬本家酒造株式会社
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秦 昌造
辰馬本家酒造株式会社
-
進藤 恭
辰馬本家酒造株式会社
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井上 貞三
辰馬本家酒造株式会社
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井上 貞三
辰馬本家研
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高岡 祥夫
辰馬本家研
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秦 昌造
辰馬本家研
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進藤 恭
辰馬本家研
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