3.アスコルビン酸の速度分析(ビタミンC研究委員会 : 第35回会議研究発表要旨)
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1978-03-25
著者
-
中谷 博
京大農 食工
-
外村 弁一郎
Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Kyoto University
-
外村 弁一郎
Department Of Food Science And Technology Faculty Of Agriculture Kyoto University
-
広海 啓太郎
京大農 食工
-
藤森 治子
京大農 食工
-
伊藤 順子
京大農 食工
-
大西 正健
京大農 食工
-
外村 弁一郎
京大農 食工
-
広海 啓太郎
Department Of Food Science And Technology Faculty Of Agriculture Kyoto University
-
伊藤 順子
大手前栄専
-
廣海 啓太郎
Department Of Food Science And Technology Faculty Of Agriculture Kyoto University
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