α-アミラーゼ等における非線形的な基質置換基効果の分子構造 : 酵素

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1996-03-05

著者

• 中谷 博

  京大農 食工

• 中谷 博

  京大農

関連論文

• 3.アスコルビン酸の速度分析(ビタミンC研究委員会 : 第35回会議研究発表要旨)
• 酵素-基質相互作用 (高分子の相互作用と機能)
• α-アミラーゼ等における非線形的な基質置換基効果の分子構造 : 酵素
• α-アミラーゼのMultiple Attack機構のシミュレーションと実験値との比較 : 酵素

スポンサーリンク