タンパク質に関する高速反応--分子識別・立体構造変化・化学修飾 (タンパク質とは何か) -- (タンパク質の姿から働きへ)
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概要
著者
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広海 啓太郎
Department Of Food Science And Technology Faculty Of Agriculture Kyoto University
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廣海 啓太郎
Department Of Food Science And Technology Faculty Of Agriculture Kyoto University
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