微生物が生産するトランスグルタミナーゼ阻害物質 : 酵素
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
-
小田 耕平
京都工芸繊維大学大学院工芸科学研究科応用生物学部門
-
小田 耕平
京都工繊大・応用生物
-
中西 勝義
株式会社横浜国際バイオ研究所
-
伊倉 宏司
京工繊大・工芸
-
小田 耕平
京工繊大・応生
-
川端 成彬
京工繊大工芸
-
伊倉 宏司
京都工芸繊維大学繊維学部応用生物学科
-
橋本 博之
京工繊大・物質工
-
川端 成彬
京工繊大・物質工
-
川端 成彬
京工繊大・工芸・工化
-
中西 勝義
京工繊大・物質工
-
中西 勝義
塩水港精糖
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