乳酸発酵におけるGABA含有漬物の製造 (特集 増やす・たたかう・整える 乳酸菌)
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 抗菌活性ポリマー/高密度ポリエチレンブレンド繊維のモルホロジーと抗菌活性
- 1K15-1 PET 分解微生物群による PET フィルムの分解メカニズムの解析
- 1K14-5 難分解性芳香族ポリエステル、 PET 分解微生物の探索
- 原核生物由来ペプスタチン非感受性カルボキシルプロテアーゼの触媒残基
- Pseudomonas sp.101の生産するペプスタチン非感受性カルボキルプロテアーゼの触媒残基について : 酵素
- 漬物からγ-アミノ酪酸(GABA)高生産性乳酸菌の分離とその応用
- 乳酸発酵におけるGABA含有漬物の製造 (特集 増やす・たたかう・整える 乳酸菌)
- ペプスタチン非感受性カルボキシルプロテア-ゼ
- 放線菌Q268株の生産する新規タンパク性Kex2プロテアーゼインヒビター
- 細菌の生産するペプスタチン非感受性カルボキシルプロテアーゼの基質特異性
- Lactobacillus brevis由来グルタミン酸脱炭酸酵素 : 酵素
- 細菌の生産するペプスタチン非感受性カルボキシルプロテアーゼの基質特異性 : 酵素
- 低温菌の生産する新規メタルプロテアーゼについて : 酵素
- 海洋性細菌(vibrio sp. TI1800)由来中性メタルプロテアーゼの反応機構(2) : 逆転温度依存性 : 酵素
- Vibrio sp. T1800株の生産するアルコール耐性新規メタルプロテアーゼ : 酵素
- Xanthomonas sp.T-22の生産するペプスタチン非感受性カルボキシルプロテアーゼ遺伝子のクローニングと解析 : 酵素
- 微生物が生産するトランスグルタミナーゼ阻害物質 : 酵素
- 1P25 メタロプロテアーゼ阻害蛋白質SMPIの構造決定と作用様式の解析
- 新規プロテアーゼファミリー、セドリシンの発見
- 新規プロテアーゼファミリーsedolisinの構造と機能
- プロテアーゼの新ファミリー : セリン-カルボキシルプロテアーゼの構造と機能
- LINCL病の原因遺伝子はシュードモナスのプロテアーゼ・ホモログ
- 乳酸菌によるγ-アミノ酪酸の生産
- 放線菌の生産する酵母生育阻害物質について : 微生物
- グリセロールオキシダーゼ生産菌の検索 : 微生物
- 蛋白質分解酵素I,II 鶴 大農, 船津 勝 学会出版センター(1993)
- 放線菌由来のメタルプロテイナ-ゼインヒビタ- (プロテイナ-ゼインヒビタ-研究の新しい動き)
- 細菌由来のS-PI(Pepstatin Ac)非感受性カルボキシルプロテアーゼの基質特異性(酵素-蛋白質, ペプチド関連酵素, 分解酵素-)
- S-PI(Pepstatin Ac)非感受性カルボキシルプロテアーゼの低分子阻害物質(酵素-蛋白質, ペプチド関連酵素, 分解酵素-)
- 酸性プロテアーゼ阻害剤S-PIによる人工しめじ(ヒラタケ)の増産
- ATP水解活性をもつ新規なプロテアーゼ
- キチンの酵素分解によるN-アセチル-D-グルコサミンの生産
- フレークキチン分解能を有するキチナーゼについて