Streptococcus bovis 148由来分泌型α-アミラーゼ遺伝子の各種乳酸菌における発現 : 微生物
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
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佐々木 泰子
明治乳業(株)研究本部食機能科学研究所
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佐々木 泰子
明治乳業(株)研究本部食機能科学研究所乳酸菌研究部乳酸菌工学グループ
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佐藤 英一
明治乳業・中研
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伊藤 喜之
明治乳業(株)研究本部食機能科学研究所
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伊藤 喜之
明治乳業・中研
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佐々木 泰子
明治乳業・中研
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佐々木 隆
明治乳業・中研
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