Bacillus circulans由来のβ-ガラクトシダーゼの転移作用を利用したGalβ1-3GalNAcの合成
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概要
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- 1996-08-01
著者
-
藤本 浩
明治乳業株式会社ヘルスサイエンス研究所
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藤本 浩
明治乳業(株)ヘルスサイエンス研究所
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鰺坂 勝美
明治乳業株式会社ヘルスサイエンス研究所
-
佐々木 隆
明治乳業(株)中央研究所
-
伊藤 喜之
明治乳業(株)研究本部食機能科学研究所
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鰺坂 勝美
明治乳業(株) ヘルスサイエンス研究所
-
佐々木 隆
明治乳業(株)ヘルスサイエンス研究所
-
伊藤 喜之
明治乳業(株)ヘルスサイエンス研究所
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