β-Galactosidaseを用いた脱水縮合反応により生成する二糖の結合様式の解析(酵素-糖質関連酵素-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
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西田 浩子
明治牛乳ヘルスサイエンス研究所
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藤本 浩
明治乳業ヘルスサイエンス研究所
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藤本 浩
明治乳業株式会社ヘルスサイエンス研究所
-
鰺坂 勝美
明治乳業株式会社ヘルスサイエンス研究所
-
鰺坂 勝美
明治乳業ヘルスサイエンス研
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