伊藤 喜之 | 明治乳業(株)ヘルスサイエンス研究所

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概要

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関連著者

• 伊藤 喜之

  明治乳業(株)ヘルスサイエンス研究所

• 伊藤 喜之

  明治乳業(株)研究本部食機能科学研究所

• 佐々木 隆

  明治乳業(株)中央研究所

• 佐々木 隆

  明治乳業(株)ヘルスサイエンス研究所

• 佐々木 泰子

  明治乳業(株)研究本部食機能科学研究所

• 佐々木 泰子

  明治乳業(株)研究本部食機能科学研究所乳酸菌研究部乳酸菌工学グループ

• 佐々木 泰子

  明治乳業(株)研究本部 食機能科学研究所 乳酸菌研究部 乳酸菌工学G

• 佐々木 泰子

  明治乳業(株) ヘルスサイエンス研究所

• 藤本 浩

  明治乳業株式会社ヘルスサイエンス研究所

• 藤本 浩

  明治乳業(株)ヘルスサイエンス研究所

• 鰺坂 勝美

  明治乳業株式会社ヘルスサイエンス研究所

• 鰺坂 勝美

  明治乳業(株) ヘルスサイエンス研究所

• 今野 友史

  明治乳業(株)研究本部食機能科学研究所

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著作論文

• Bacillus circulans由来のβ-ガラクトシダーゼの転移作用を利用したGalβ1-3GalNAcの合成
• Bacillus circulans由来の新規β-galactosidase遺伝子の解析
• Lactobacillus gasseri LG21株ゲノム情報とアレイ解析の試み(ポストゲノム時代が求める乳酸菌工学の最前線)
• ヨーグルト乳酸菌の遺伝子操作 : 安全な育種技術開発の試み
• 食品として安全な乳酸菌組換え体の作成法
• 乳酸菌からの遺伝子のクローニング:乳酸菌脱水素酵素遺伝子を例として

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