GA処理で誘導したニホンナシ'秋栄'と'豊水'果実のみつ症発生組織における細胞壁分解および構造的変化
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概要
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ニホンナシ'秋栄'と'豊水'果実のGAペースト処理によって誘導したみつ症発生組織における細胞壁の分解と光学顕微鏡観察による構造変化について検討した.両品種とも健全組織に比べ重度のみつ症組織では高分子CDTA可溶性ペクチンの脱重合化が起こったが,Na_2C0_3可溶性両分には明らかな分子量の変化はみられなかった.4%KOH可溶性ヘミセルロース両分をSepharose CL-6B-100により分子量分両を行ったところ,両品種とも全糖検出で測定される多糖類にはみつ症発生に伴って一部低分子化がみられたものの,'豊水'の場合キシログルカンには分子量の変化は検出されなかった.両品種の24%KOH可溶性両分についてみると,金物,キシログルカンとも480kDのデキストランのマーカー付近に一つの広いピークとして溶出し,分子量の変化はごくわずかであった.全般的に見て,'秋栄は'豊水'より細胞壁結合型のポリガラクツロナーゼとグリコシダーゼ活性が高く,また'秋栄'ではみつ症の進行に伴いβ-ガラクトシダーゼおよびβ-グルコシダーゼ活性が高まった.両品種ともCMCによるセルラーゼ活性に組織間の違いはみられなかった.しかしながら'秋栄'ではキシログルカンを基質としたセルラーゼ活性は健全組織と比べてみつ症組織で高かった.両品種とも健全部位とみつ症発生部位には細胞壁構造の違いが観察され,みつ症発生部位では可溶化したペクチン質多糖類の増大とともに細胞間隙の拡大がみられたが,その傾向は'秋栄'で著しかった.
- 園芸学会の論文
- 2003-11-15
著者
-
板井 章浩
鳥取大・農学部
-
田辺 賢二
鳥取大農学部
-
板井 章浩
鳥取大学農学部
-
田村 文男
鳥取大学農学部
-
千 種弼
忠南大学校農業生命科学大学園芸学科
-
田辺 賢二
鳥取大学農学部
-
田邊 賢二
鳥取大学農学部農学科園芸学研究室
-
Itai Akihiro
Faculty Of Agriculture Tottori University
-
千 種弼
鳥取大学農学部
-
田淵 後人
玉川大学農学部
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