新カリキュラムが育てる21世紀の「管理栄養士・栄養士」への期待 : 生きる力を育む食教育指導者・栄養教論(仮称)

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概要

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• 日本調理科学会の論文
• 2003-11-20

著者

• 木戸 詔子

  京都女子大・家政

• 木戸 詔子

  京都女子大学:京都女子大学家政学部

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