カプサイシンの辛味刺激および胃内投与が塩味嗜好に及ぼす影響(1997年度日本味と匂学会第31回大会)
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概要
著者
-
鈴木 均
Department Of Biological Engineering Faculty Of Science And Engineering Ishinomaki Senshu University
-
鈴木 均
石巻専修大院・理工
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駒井 三千夫
東北大・農・栄養学
-
山中 堅一朗
東北大・農・栄養学
-
古川 勇次
東北大・農・栄養学
-
古川 勇次
東北大学 大学院農学研究科 生物産業創成科学専攻 食品機能健康科学講座 栄養学分野
-
古川 勇次
東北大学 農 栄養化
-
山中 堅一朗
東北大・院農・応用生命科学・栄養学
-
鈴木 均
石巻専修大
-
古川 勇次
東北大 農
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