流通ソフトを利用した栄養士養成教育における化学基礎教育カリキュラムの設計
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概要
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栄養士養成教育の専門科目を理解する前提として化学の基礎知識は必要不可欠であるが専門学校入学生の多様化進行に伴い基礎知識の不十分な学生が本校において多数見られるようになってきた.そこで,専門科目理解に必要な化学の基礎事項を高等学校指導要領から抽出・再構築し,理解と知識の定着を図る目的で流通ソフトを利用したカリキュラムを設計した.
- 日本教育情報学会の論文
- 2000-11-11
著者
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