脂肪肝患者の食生活に関する研究(第3報)(自然科学編)
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概要
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脂肪肝患者の多くは,肥満に合併することが知られており,その発生には食生活に起因することが少くないことを筆者らは確認しその病態の改善には,とくに総エネルギーに対するたん白質エネルギー比,脂質エネルギー比,糖質エネルギー比(P. F. Cエネルギー比)のバランスおよび高繊維食の必要性を報告した。今回は,脂肪肝患者の食事療法の効果を,より高めるために,千葉大学医学部附属病院・肥満治療研究グループで,高たん白質・高繊維食品のS・Gクラッカー(レスミール)を開発し,従来の食事療法では改善が不十分であった未改善群に給与し,その効果を認めたので報告する。
- 千葉県立衛生短期大学の論文
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