植物色素の食品着色料への応用
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概要
著者
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卜部 澄子
東京家政大学
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松山 しのぶ
東京家政大学
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松本 睦子
東京家政大学給食管理研究室
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松本 睦子
東京家政大学調理学第1研究室
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松本 睦子
東京家政大学
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松本 睦子
東京家政大学給食管理第2研究室
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卜部 澄子
東京家政大学服飾美術学科繊維加工研究室
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