すり身製造における水晒し工程を利用した魚肉中の放射性セシウムの低減法
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概要
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- 2013-01-15
著者
-
田野井 慶太朗
東京大学大学院農学生命科学研究科放射線植物生理学研究室
-
渡部 終五
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
佐藤 美智男
福島県水産試験場
-
中谷 操子
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
根本 芳春
福島県水産試験場
-
潮 秀樹
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
中西 友子
東京大学大学院 農学生命科学研究科
-
田野井 慶太朗
東京大学大学院 農学生命科学研究科
-
中西 友子
東京大学大学院農学生命科学研究科放射線植物生理学研究室
-
松岡 洋子
東京大学大学院農学生命科学研究科水産化学研究室
-
潮 秀樹
東京大学大学院農学生命科学研究科水産化学研究室
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