北海道産クロテッドクリームの性状に関する研究
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概要
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- 日本食生活学会の論文
- 2008-12-30
著者
-
菊地 和美
藤女子大学人間生活学部食物栄養学科藤女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻
-
古郡 曜子
北海道文教大学短期大学部
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菊地 和美
藤女子大学
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菊地 和美
酪農学園大学 食品科学科 給食管理学 研究室
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古郡 曜子
北海道文教大学短期大学部幼児保育学科
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古郡 曜子
北海道文教大学人間科学部こども発達学科
-
菊地 和美
酪農学園大学
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