高校生の家庭科教育に対する態度測定をふまえた食生活領域の授業構成モデルの作成 : 興味・関心のもてる「ひろがり」と「つながり」の授業

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概要

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高校家庭科食生活領域の授業構成の基礎資料として,高校生の家庭科教育に対する意識調査を行った。対象とした高校生の態度測定平均値は,5.50で中位よりやや好意的であった。男女別では,女子5.14,男子5.86で女子の方が尺度1間隔以上好意的であった。各意見の選択比率の分析から明らかにされた家庭科教育の課題を解消するために,食生活領域の内容を検討し,食生活における人と人,人と物,物と物との関わり・関係性をふまえて3分野を設定し,「食のひろがりを知る」として分野間の関連と方向性を示した。生徒の食生活に即しか身近な事物・事象を教材とし,3分野に対応させた3レベル内・間の「ひろがり」と「つながり」の原点に自己を位置付け,その意識化を通して生活主体の認識形成を目指す授業構成モデルを作成し,具体的な展開を示した。
1998-12-31

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