給食経営管理実習における環境に配慮した食事計画の取り組み
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概要
著者
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菊地 和美
藤女子大学人間生活学部食物栄養学科藤女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻
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菊地 和美
藤女子大学
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根本 亜矢子
藤女子大学人間生活学部食物栄養学科
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菊地 和美
酪農学園大学
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山口 蒼生子
NPO法人栄養士・管理栄養士の夢
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根本 亜矢子
藤女子大学人間生活学部
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