去勢雄黒毛和牛における生検筋肉材料の組織学的な特質と枝肉脂肪交雑度との相互関係
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概要
著者
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西村 正太郎
九大・院生資環
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後藤 貴文
九州大学農学部
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岩元 久雄
九州大学農学部
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西村 正太郎
九州大学農学部
-
高原 斉
九州大学農学部
-
岩本 久雄
九大農
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後藤 貴文
九大 大学院農学研究院
-
西村 正太郎
九州大学大学院農学研究院家畜生体機構学研究分野
-
岩元 久雄
九州大学大学院農学研究院家畜生体機構学研究分野
-
岩元 久雄
九州大学大学院農学研究科畜産学専攻畜産学第二教室
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