市販生食用野菜の安全管理基準に関する諸問題 : -第1報- 市販カット野菜の大腸菌群および大腸菌の汚染実態
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概要
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- 2008-09-30
著者
-
木股 裕子
神戸市環境保健研究所
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石黒 厚
株式会社ドンク
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富永 孝子
生活協同組合コープえひめ
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水野 良美
株式会社ドンク
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逵 牧子
神戸女子短期大学食物栄養学科
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武政 二郎
辻調理師専門学校
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国方 俊智
三菱化学メディエンス株式会社
-
逵 牧子
神戸女子短期大学
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