グリセリン脂肪酸エステルと強酸性電解水で連続的に処理されたカット青果物の微生物評価

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る

著者

• 石黒 厚

  株式会社ドンク

• 水野 良美

  株式会社ドンク

関連論文

• 市販生食用野菜の安全管理基準に関する諸問題 : -第1報- 市販カット野菜の大腸菌群および大腸菌の汚染実態
• 香辛料におけるサルモネラの生残性と調理食品中での増殖性
• グリセリン脂肪酸エステルと強酸性電解水で連続的に処理されたカット青果物の微生物評価

スポンサーリンク