各種洗剤処理されたカットキャベツの低温保存中の生菌数の推移
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概要
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- 2009-04-10
著者
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石黒 厚
ドンク
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石黒 厚
(株)ドンク
-
寺本 忠司
(株)ファルコライフサイエンス
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逵 牧子
神戸女子短期大学食物栄養学科
-
武政 二郎
辻調理師専門学校
-
逵 牧子
神戸女子短期大学
-
寺本 忠司
ファルコライフサイエンス
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