米の吸水過程のMRIによる観察
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概要
著者
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吉田 充
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 食品バイオテクノロジー研究領域
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堀金 明美
独立行政法人食品総合研究所
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吉田 充
独立行政法人食品総合研究所
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吉田 充
(独)農研機構食品総合研究所
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堀金 明美
(独)農研機構食品総合研究所
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吉田 充
独立行政法人理化学研究所
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