有機酸が麹菌のユビキノン生産に与える影響
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概要
著者
-
勝部 拓矢
島根県産業技術センター
-
松田 英幸
島根大学生物資源科学部
-
今若 直人
島根県産業技術センター
-
土佐 典照
島根県産業技術センター浜田工業技術指導所
-
杉中 克昭
島根県産業技術センター浜田工業技術指導所
-
大畑 朋彦
(株)桑原酒場
-
土佐 典照
島根県産業技術センター浜田技術センター
-
杉中 克昭
島根県産業技術センター
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