Pediococcis pentosaceus のグルタミン酸ラセマーゼの機能と性質

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概要

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• 1995-11-25

著者

• 左右田 健次

  関西大・生物工

• 吉村 徹

  京大、化研

• 左右田 健次

  京大、化研

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