乳酸菌Lactobacillus sakeの乳酸ラセマーゼ及びNAD非依存性乳酸デヒドロゲナーゼ遺伝子のクローニングと発現
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概要
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- 1996-08-01
著者
-
味園 春雄
高知大学農学部
-
左右田 健次
京大化研
-
芦内 誠
高知大・農・生資
-
芦内 誠
高知大・農
-
古吉 節夫
高知大・遺伝子実
-
芦内 誠
高知大・遺伝子実
-
左右田 健次
関西大・生物工
-
味園 春雄
高知大 農
-
味園 春雄
高知大・遺伝子実
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