『納豆の糸』の主成分ポリ-γ-グルタミン酸 : その機能と生産メカニズム

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概要

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• バイオインダストリ-協会の論文
• 2002-01-01

著者

• 味園 春雄

  高知大学農学部

• 芦内 誠

  高知大・農・生資

• 芦内 誠

  高知大・農

• 芦内 誠

  高知大学農学部生物資源科学科

• 味園 春雄

  高知大 農

• 芦内 誠

  高知大学農学部

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