アラニンラセマーゼ反応におけるアルジミン転位反応の重要性
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IFO微生物学概論, 監修:発酵研究所, 編集:大嶋泰治・荒井基夫・駒形和男・杉山純多中瀬崇・本多武司・宮道慎二, B5判, 543頁, 4,935円, 培風館
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