植物ステロール/スタノールの血中コレステロール低下効果 : 最小有効摂取量について
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概要
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- 日本栄養・食糧学会の論文
- 2002-06-10
著者
-
菅野 道廣
熊本県立大・環境共生
-
池田 郁男
東北大院農・生体分子機能
-
池田 郁男
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門
-
斉藤 慎一郎
花王株式会社ヘルスケア第一研究所
-
池田 郁男
九州大学大学院農学研究院
-
池田 郁男
九州大学大学院生物資源環境科学研究科栄養化学研究室
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