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農林水産省 野菜・茶業試験場 | 論文
- 福建省産烏竜茶の香気成分
- ナガチャコガネ幼虫の飼育法の検討
- 越冬茶芽上におけるチャもち病菌の行動
- 各種緑茶,発酵茶,後発酵茶の菌類とそのマイコトキシン産生
- NMRによる茶葉水分の状態分析
- キャピラリー電気泳動法による茶抽出液中のナトリウムイオン及びアンモニウムイオンの同時分析
- キャピラリー電気泳動法による茶の主要成分同時分析法の改良
- クロロフィル及びそ誘導体含有量から見た市販緑茶の品質と特質
- 茶ポリフェノール類のがん転移抑制効果
- 茶の新しい育種のための機能性研究
- カテコールを内部標備としたカテキン類及びカフェインのHPLC分析
- 茶の体調調節機能
- 茶の分析法
- 高速液体クロマトグラフィーによる茶のアミノ酸類の定量
- 蒸し度と茶蒸汁中の化学成分組成の関係
- 蒸し度の差異による製茶の理化学性の変化
- 抹茶の化学成分
- 化学成分から見た市販緑茶の品質
- 1993年産品評会入賞茶の化学成分
- 緑茶中の主要アミノ酸のOPAによるプレカラム誘導体化高速液体クロマトグラフィーによる分析