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東海女子短期大学食物栄養学科 | 論文
- 女子短大生の生活習慣の改善に関する働きかけとその実態 : その2. 体脂肪率からみた肥満者の食生活と運動
- 女子短大生の食習慣調査 : その3.栄養素等摂取状況調査からみる実態
- コーン油の酸化に及ぼすゴマ油の酸化抑制効果と混合した各種食用油脂の加熱における酸化状態
- ゴマとゴマ油の食用油脂におよぼす酸化抑制効果 : 第2報 食用油脂の加熱酸化に及ぼすごま油の添加配合比の影響
- 女子短大生の生活習慣改善に関する働きかけとその実態
- 女子学生における食塩に対する味覚と亜鉛摂取量 : 食事調査に基づく検討
- 天然だしと風味だしを用いた汁物における塩分と味覚の関係について
- かつお節・こんぶそして混合だしの抽出溶液における食塩濃度と味覚感覚
- ***における塩味に対する味覚感覚
- わが国の鶏卵輸入の実態と構造的変化 : 鶏卵加工調製品輸入の観点から
- スローフードからスローツーリズムへ : 郷土の観光に対しスペインから学ぶ
- 女子短大生の消費エネルギーに関する調査 : その1.意識と実態
- 食品中のビタミンCについて : (第1報)キュウリとトマトの収穫時期および保存によるビタミンCの変動
- 「ちびっ子食農教育」実践報告
- 食生活における食塩摂取について : 第2報 摂取頻度からみた加工食品中の食塩含量
- 食品中のビタミンCについて : (第2報)常食野菜の保存法の相違によるビタミンCの変動
- 女子短大生における食生活の実態
- 残菜調査による栄養摂取量の把握についての一考察 : Part3 給食の栄養管理における食事摂取状況調査(10割法)の効率性
- 残菜調査による栄養摂取量の把握についての一考察 : Part2 岐阜県の特定給食施設等における食事摂取状況調査の実態
- 女子短大生の消費エネルギーに関する調査 : その2. 指導経過にみられた意識と実態