岩橋 由美子 | 独立行政法人農業研究機構作物研究所

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概要

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関連著者

• 岩橋 由美子

  独立行政法人食品総合研究所

• 岩橋 由美子

  独立行政法人農業研究機構作物研究所

• 細田 浩

  独立行政法人食品総合研究所

• 與座 宏一

  農林水産省食品総合研究所

• 與座 宏一

  食総研

• 與座 宏一

  農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研

• 井上 絵里

  独立行政法人食品総合研究所

• 坂上 和之

  三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

• 多田 幹郎

  岡山大学農学部

• 永田 忠博

  独立行政法人食品総合研究所

• 池田 浩暢

  福岡県農業総合試験場

• 細田 浩

  農林水産省食品総合研究所

• 岩橋 由美子

  農林水産省食品総合研究所

• 細田 浩

  食総研

• 岩橋 由美子

  食総研

• 岩橋 由美子

  農水省・食総研

• 細田 浩

  農水省・食総研

• 永田 忠博

  食総研

• 永田 忠博

  農水省食品総合研究所

• 池田 浩暢

  福岡県農業総合試験場食品流通部

• 多田 幹朗

  岡山大学農学部

• 與座 宏一

  農林水産省 中国農業試験場

• 細田 浩

  農林水産省中国農業試験場

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著作論文

• スルフィド類によるリンゴ切片の褐変抑制
• タマネギ搾汁液によるカットレタスの褐変阻害機構
• カットレタスの褐変に及ぼすタマネギ搾汁液の阻害作用
• カットレタスの褐変に及ぼすタマネギ搾汁液の影響
• 微生物を認識する植物タンパク質の検索 : 植物

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