岩橋 由美子 | 独立行政法人食品総合研究所
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概要
関連著者
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岩橋 由美子
独立行政法人食品総合研究所
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岩橋 由美子
独立行政法人農業研究機構作物研究所
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細田 浩
独立行政法人食品総合研究所
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農林水産省食品総合研究所
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独立行政法人食品総合研究所
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三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
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岡山大学農学部
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独立行政法人食品総合研究所
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農林水産省食品総合研究所
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食総研
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永田 忠博
農水省食品総合研究所
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池田 浩暢
福岡県農業総合試験場食品流通部
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多田 幹朗
岡山大学農学部
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與座 宏一
農林水産省 中国農業試験場
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細田 浩
農林水産省中国農業試験場
著作論文
- スルフィド類によるリンゴ切片の褐変抑制
- タマネギ搾汁液によるカットレタスの褐変阻害機構
- カットレタスの褐変に及ぼすタマネギ搾汁液の阻害作用
- カットレタスの褐変に及ぼすタマネギ搾汁液の影響
- 微生物を認識する植物タンパク質の検索 : 植物