田口 靖希 | 日本ハム株式会社

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概要

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関連著者

• 田口 靖希

  日本ハム株式会社

• 田口 靖希

  日本ハム株式会社 中央研究所

• 福岡 美香

  東京海洋大

• 酒井 昇

  東京海洋大 海洋科学

• 渡部 賢一

  日本ハム株式会社

• 工藤 和幸

  日本ハム株式会社

• 石渡 奈緒美

  東京海洋大学

• 堤 一磨

  東京海洋大学

• 渡辺 至

  日本ハム株式会社

• 森松 文毅

  日本ハム株式会社中央研究所

• 森松 文毅

  筑波大学 体育科学系

• 森松 文毅

  日本ハム中研

• 森松 文毅

  日本ハム株式会社

• 山田 良司

  日本ハム株式会社 中央研究所

• 浦島 浩司

  日本ハム株式会社中央研究所

• 渡辺 至

  日本ハム株式会社商品開発研究所 ハム・ソーセージ研究室

• 酒井 昇

  東京海洋大学海洋科学部海洋食品科学科

• 酒井 昇

  東京水産大学食品生産学科

• 工藤 和幸

  日本ハム(株)商品開発研究所

• 福岡 美香

  東京海洋大学

• 田口 靖希

  日本ハム(株)商品開発研究所

• 佐藤 健司

  京都府立大学・人間環境学部・食保健学科

• 岩井 浩二

  日本ハム株式会社中央研究所

• 大森 丘

  日本ハム株式会社中央研究所

• 中村 考志

  京都府立大学生命環境学部:京都府農林センター園芸部

• 古川 勇次

  東北大学大学院農学研究科栄養学研究室

• 大槻 耕三

  京都府立大学人間環境学部食保健学科食品科学研究室

• 中村 孝志

  京都府立大学人間環境学部食保健学科食品科学研究室

• 長谷川 隆則

  日本ハム株式会社 中央研究所

• 岩井 浩二

  京都府立大学 人間環境学部

• 森松 文毅

  日本ハム中央研究所

• 佐藤 三佳子

  日本ハム(株)中央研究所

• 古川 勇次

  東北大学 大学院農学研究科 生物産業創成科学専攻 食品機能健康科学講座 栄養学分野

• 伊藤 道子

  東北大農 栄養科学

• 藤田 浩太郎

  日本ハム(株)中央研究所

• 古川 勇次

  東北大学農学部応用生物化学科

• 古川 勇次

  東北大学 農 栄養化

• 藤田 浩太郎

  筑波大学 体育科学系

• 藤田 浩太郎

  日本ハム(株)中研

• 塩田 紀子

  日本ハム株式会社中央研究所

• 丸谷 友紀子

  日本ハム株式会社中央研究所

• 藤田 浩太郎

  日本ハム株式会社中央研究所

• 伊藤 道子

  東北大学大学院 農学研究科

• 佐藤 健司

  京都府立大学 大学院生命環境科学研究科

• 中村 考志

  京都府立大学 人間環境 食品科学

• 佐藤 三佳子

  日本ハム

• 佐藤 三佳子

  日本ハム株式会社中央研究所

• 原田 理恵

  日本ハム株式会社中央研究所

• 大槻 耕三

  京都府立大学人間環境学部

• 山田 良司

  北海道大学大学院農学研究科

• 中村 考志

  京都府立大人間環境学部

• 中村 考志

  京都府立大学人間環境学部

• 佐藤 健司

  京都府立大学

• 古川 勇次

  東北大 農

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著作論文

• 経口摂取したニワトリI型、II型コラーゲンペプチドの血中吸収
• 経口投与したニワトリ由来コラーゲンペプチドが皮膚の組織再生及び保水能に及ぼす影響, 並びに血中動態の検討
• トリ胸肉抽出物 (チキンエキス) のマウス遊泳持久力に対する効果
• 殺菌価を考慮したフライパンによるハンバーグ焼成時の最適調理 : (第1報)モデル試料を用いたIHクッキングヒーターによるフライパン焼成伝熱および水分移動モデルの確立
• 殺菌価を考慮したフライパンによるハンバーグ焼成時の最適調理 : (第2報)反転タイミングの違いがもたらす殺菌価への影響
• 殺菌価を考慮したフライパンによるハンバーグ焼成時の最適調理 : (第2報)反転タイミングの違いがもたらす殺菌価への影響
• 殺菌価を考慮したフライパンによるハンバーグ焼成時の最適調理 : (第1報)モデル試料を用いたIHクッキングヒーターによるフライパン焼成伝熱および水分移動モデルの確立

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