石山 洋平 | 新潟大・自然研
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概要
関連著者
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石山 洋平
新潟大・自然研
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Tano Tatsuo
Department Of Bioresources Chemistry Faculty Of Agriculture Okayama University
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田中 孝明
新潟大・工・機能材料
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谷口 正之
新潟大・工・機能材料
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渡邊 健一
新潟県醸造試
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金桶 光起
新潟県醸造試
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渡辺 健一
奈良機械製作所
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渡辺 健一
明治大学
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渡辺 健一
徳島県立農林水産総合技術支援センター
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渡辺 健一
新潟県醸造試
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高田 剛臣
新潟大・自然研
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谷口 正之
新潟大学大学院自然科学研究科材料生産システム専攻
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Tanaka T
Graduate School Of Science Osaka City University
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Tanaka Takaaki
Graduate School Of Science And Technology Niigata University
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田中 孝明
新潟大・自然系
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谷口 正之
新潟大・自然系
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田中 孝明
新潟大学大学院自然科学研究科材料生産システム専攻
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Tano T
Department Of Biological Function And Genetic Resources Science Faculty Of Agriculture Okayama Unive
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Tanaka T
Hiroshima Univ. Higashi Hiroshima Jpn
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Tanaka T
Bio-organic Chemistry Laboratory Institute For Fundamental Research Suntory Research Center
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谷口 正之
新潟大・工・機材工
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谷口 正之
新潟大・自然研
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田中 孝明
新潟大・自然研
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Tano Tatsuo
Division Of Biological Function And Genetic Resources Science Faculty Of Agriculture Okayama Univers
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金桶 光起
新潟県・醸試
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渡邊 健一
新潟県・醸試
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中西 利公
新潟大・工
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石山 洋平
新潟大・工
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谷口 正之
新潟大・工
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Takaha T
Ezaki Glico Co. Ltd. Osaka Jpn
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Tanaka T
Division Of Life Science And Biotechnology Department Of Ecological Engineering Toyohashi University
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Tanaka Terumichi
Division Of Bioscience And Biotechnology Department Of Ecological Engineering Toyohashi University O
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Tanaka Takeo
Biofrontier Laboratories Kyowa Hakko Kogyo Co. Ltd.
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中西 利公
新潟大・自然研
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金桶 光起
新潟県醸試
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渡邊 健一
新潟県醸試
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高屋 朋彰
新潟大学大学院自然科学研究科材料生産システム専攻
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小磯 裕介
新潟大・自然研
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高屋 朋彰
新潟大・FSC
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金桶 光起
新潟・醸試
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渡邊 健一
新潟・醸試
著作論文
- 1J10-2 酒母工程における乳酸菌バクテリオシンの火落菌に対する殺菌効果(食品科学,食品工学,一般講演)
- 1Mp21 酒造工程における乳酸菌由来バクテリオシンの火落菌に対する殺菌作用(食品科学・食品工学,一般講演)
- 乳酸菌バクテリオシンを用いた清酒の火落ち防止技術の開発
- 2Ip07 清酒製造工程における乳酸菌バクテリオシンの火落菌に対する増殖阻害作用(食品科学・食品工学,一般講演)
- 1F16-2 火落菌に対して抗菌活性を示すバクテリオシンの生産とその性質(食品科学・食品工学,一般講演)
- 3D11-4 麹汁培地を用いて生産した乳酸菌バクテリオシンの火落ち菌に対する抗菌作用(発酵生理学・発酵工学・培養工学,一般講演)
- 乳酸菌由来バクテリオシンを用いた水麹工程における火落ち関連細菌Lactobacillus hilgardiiの増殖阻害
- 乳酸菌によるバクテリオシンの生産とそれらの火落ち関連腐敗細菌の増殖抑制への応用
- 乳酸菌によるバクテリオシンの生産とそれらの火落ち関連腐敗細菌の増殖抑制への応用
- 乳酸菌由来バクテリオシンを用いた水麹工程における火落ち関連細菌Lactobacillus hilgardiiの増殖阻害