1F16-2 火落菌に対して抗菌活性を示すバクテリオシンの生産とその性質(食品科学・食品工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2005-09-25
著者
-
石山 洋平
新潟大・自然研
-
Tano Tatsuo
Department Of Bioresources Chemistry Faculty Of Agriculture Okayama University
-
金桶 光起
新潟県・醸試
-
渡邊 健一
新潟県・醸試
-
田中 孝明
新潟大・工・機能材料
-
谷口 正之
新潟大・工・機能材料
-
渡邊 健一
新潟県醸造試
-
金桶 光起
新潟県醸造試
-
中西 利公
新潟大・工
-
石山 洋平
新潟大・工
-
谷口 正之
新潟大・工
-
渡辺 健一
奈良機械製作所
-
渡辺 健一
明治大学
-
渡辺 健一
徳島県立農林水産総合技術支援センター
-
渡辺 健一
新潟県醸造試
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