久城 真代 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

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• 小澤 徹

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著作論文

• コメ中のフモニシンB1, B2, B3の液体クロマトグラフィーによる定量
• ストレス応答MAPキナーゼのHL60細胞におけるニバレノール誘導性の細胞毒性とインターロイキン-8分泌への寄与
• リアノジン受容体の阻害剤ダントロレンはHL60細胞におけるニバレノール誘導性の細胞毒性を軽減する
• 種籾中フモニシン類の液体クロマトグラフィーによる検出
• B-017(30) ゴマ油脂中のセサミン異性体の脂質代謝調節機能
• 蛍光指紋による小麦粉中のデオキシニバレノールの非破壊計測
• 培養細胞におけるトリコテセン系マイコトキシンのニバレノールとデオキシニバレノールの細胞増殖阻害活性の比較
• 製麺および調理における国産軟質小麦品種中マイコトキシン・デオキシニバレノールの濃度変化
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