広瀬 義夫 | 味の素株式会社中央研究所
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概要
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著作論文
- L-グルタミン酸発酵に関する研究(第2報) : ストレプトマイシン耐性グルタミン酸生産菌のバクテリオファージおよびリゾチーム耐性について
- L-グルタミン酸発酵に関する研究 : ストレプトマイシン耐性グルタミン酸生産菌について
- Brevibacterium属一菌株のグルコース異性化酵素
- 胞子形成およびAICA-riboside蓄積に及ぼす酸素供給条件の影響